A “guerra dos doces”, o mais delicioso dos casus belli

O dia 16 de abril de 1838 marcou o início das hostilidades entre a França e o México. No complicado contexto da independência desta ex-colônia espanhola, os franceses exigiram uma grande quantia em dinheiro devido à situação econômica de alguns de seus compatriotas radicados no México . Essas relações se deterioraram, dando origem a uma guerra que, segundo a lenda, começou com o saque de uma confeitaria.

Pelo menos, essa é a acusação feita por um confeiteiro francês chamado Remontel, dono de uma loja no bairro de Tacubaya, na Cidade do México. Ele alega que policiais mexicanos, após provarem alguns doces em seu estabelecimento, foram embora sem pagar, causando-lhe grandes prejuízos, pelos quais ele busca indenização.

Munido de sua reivindicação, uniu forças com outros comerciantes franceses no país [uma grande comunidade francesa se estabeleceu no México desde a independência]. Juntos, expressaram seu descontentamento ao Barão Deffaudis, então embaixador francês no México. Suas queixas foram transformadas em uma demanda oficial por indenização financeira, cujos valores atingiram valores tão altos que o Estado mexicano não pôde honrá-los.